Mixtape Salad

Tuna Salad with Balsamic Vinaigrette

Bahan-bahan:

1. Flakes tuna lights in oil (ayambrand)
2. Baby romaine lettuce
3. Rocket lettuce
4. Red onion
5. Cherry tomatoes
6. Pepper stuffed olives
7. Capers
8. Sun dried tomatoes

Balsamic vinaigrette dressing:

1. 2 sdm balsamic vinegar (fillipo berto)
2. 1 sdt provence herbs mustard (clovis)
3. 1/3 cup extra virgin oil (bertolli)
4. salt & pepper

 Cara membuat dressing:

1. Masukkan balsamic vinegar & mustard ke dalam manguk kaca, aduk hingga rata.
2. Sedikit demi sedikit masukkan olive oil, aduk terus hingga semua bahan menyatu, lalu tambahkan garam & lada.
3. Siapkan semua bahan dalam mangkuk salad lalu tambahkan dressing sebagai pelengkap.

Selamat mencoba!

 Oma Joppie's Honey Mustard Salad Dressing

Bahan-bahan :

1. 2 cup light olive oil (dougo)
2. 6 sdm red wine vinegar (borges)
3. 4 sdm madu (capilano)
4. 2 sdm wholegrain mustard (kühne)
5. 1 sdm balsamic vinegar (fillippo berto)
6. 4 siung bawang putih
7. 1/4 cup parsley dicacah halus

Cara memasak :

1. Campur semua bahan dalam mangkuk, aduk sampai rata lalu masukkan dalam botol. Biarkan bermalam.
2. Siapkan bahan-bahan salad (sesuai selera) : butterhead lettuce, arugula, tomat cherry, jamur champignon, strawberry. Cuci bersih lalu potong sesuai suapan.
3. Terakhir tambahkan potongan keju blue cheese ke dalam salad.

Selamat  mencoba!