Rawon Instan a la Males Masak

Bahan-bahan :

1. 300 gram daging rawon

2. 1000 cc air

3. 2 bungkus bumbu rawon siap pakai

4. 2 lembar daun salam

5. 4 lembar daun jeruk

6. 1 ruas jahe, dimemarkan

7. 1 ruas lengkuas, potong 3 bagian, dimemarkan

8. 1 batang sereh

9. 1 bh cabe merah

10. 1/2 pak tauge besar, cuci bersih

Cara memasak :

1. Rebus daging dengan air mendidih selama 1 jam. Jika air berkurang, tambahkan secukupnya hingga daging empuk.

2. Masukkan bumbu rawon siap pakai, aduk rata.

3. Masukkan jahe, lengkuas, sereh, daun salam dan daun jeruk.

4. Belah cabe merah lalu bersihkan isinya. Tumis dengan sedikit minyak hingga kecoklatan.

5. Keluarkan rempah dalam panci (jahe, lengkuas, daun salam, daun jeruk, sereh) lalu masukkan cabe yang sudah ditumis. Sajikan dengan taoge mentah.

Selamat mencoba!